こだわり

鯖の新たな魅力を引き出す美酒たち
鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました！兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★
貸切OK！最大26名様まで！
店舗貸切は20～26名様で承ります。レイアウトも可能なので、お気軽にご相談ください！ご利用人数やシーンに合わせて、テーブルを繋げ大人数での利用も可能◎楽しいひと時をお過ごしください！
贅沢飲み会するならSABAR！
旨いサバが食べたい！けどお肉も食べたい！夢のコラボがついに実現しました！宴会コースは4000円～各種ご用意！今年は鯖のしゃぶしゃぶと茶美豚ロースしゃぶしゃぶ鍋をご用意！「とろさば」を食べ尽くすなら「とろさばプレミアムコース」がオススメ♪銀座店限定【活〆豊後サバ】コースも要チェック♪
食べたいときに専門店の味を！
〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉
〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！脂ののった自慢の国産マサバのおいしさはそのままに、サバにマッチするしっとりもっちりとした自慢のシャリの組み合わせを、いつでもお召し上がりいただけます♪
お土産にも大人気！お店でゆっくりする時間がない日も、ぜひお立ち寄りください。
厳選したエリート「とろさば」を使用
当店では、さば博士が厳選しこだわり抜いた東北近海（三陸沖）で穫れるさばを使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートさばを「とろさば」と定めています。
栄養価の高いさばの効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆様へご提供いたします。

すべて見る

ネット予約の空席状況

日付をお選びください。予約できるコースを表示します。

〇：空席あり
■：リクエスト予約する
－：ネット予約受付なし

他の日付で検索する

コース

【2.5H飲放題付】刺身5種食べ比べ、握り寿司、天婦羅等【活〆豊後さばコース】6500円→6000円
- 飲み放題
6,000円 / 1名様
予約する
【2時間飲み放題付】SABARをまるごと楽しめる『プレミアムとろさばプラン』〈13種8品〉5300円
- 飲み放題
5,300円 / 1名様
予約する
★ご予約限定特別価格★お造りお任せ7種盛り+席のみ予約《予約限定2980円→2380円》
2,380円 / 1名様
予約する

その他のコースを見る

写真

店舗情報

営業時間
月～金・祝前日
ディナー　17:00～23:38
（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）

土
ディナー　16:00～23:38
（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）

日・祝日
ディナー　16:00～22:38
（L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00）
定休日
年末年始（2024年12月31日・2025年1月1日）
座席数・
お席の種類
総席数　38席
貸切可能人数　25名～38名
宴会最大人数　着席時38名
カウンター席あり
席・貸切
※詳細はお問い合わせください
写真と情報を見る
クレジットカード
- VISA
- MasterCard
- JCB
- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
- Discover Card
- 銀聯
電子マネー
- Suica
- PASMO
- ICOCA
- SUGOCA
- はやかけん
- manaca
- Kitaca
- nimoca
- iD
- 楽天Edy
- QUICPay＋
- LINE Pay
- WAON
- nanaco
- WeChat Pay
- Alipay
- PayPay
ドレスコード
- カジュアル
- フォーマル
禁煙・喫煙
店舗へお問い合わせください
外国語対応
外国語メニューあり
英語中国語（簡体字）韓国語
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波
au　ソフトバンク　NTT ドコモ